Er gehört zum Herbst wie das bunt gefärbte Laub der Bäume: der Kürbis.
Wir ahnen schon, dass der Kürbis richtig gesund ist: er enthält zahlreiche Nährstoffe wie Beta-Carotin, Vitamin C und viele Ballaststoffe sowie Mineralien. Neben der wunderbar sahnig-cremigen und aromatischen Kürbissuppe lassen sich auch andere raffinierte Gerichte zubereiten. Probieren sie mal im Ofen geschmorte Kürbisspalten mit Ingwer, Chili, Zimt, Knoblauch und Orangensaft als Beilage zu Fisch und Geflügel. Auch Chips, in schmale Streifen geschnitten und mit Olivenöl im Ofen zubereitet sind eine leckere Knabberei. In Essig/Wein und mit Zimt und Zucker eingekocht schmeckt er auch wunderbar!

Nicht zuletzt lassen sich aus Kürbissen wunderschöne herbstliche Deko-Ideen für drinnen und draußen  verwirklichen. Lassen Sie sich von der Natur inspirieren!